Cómo elegir barbacoas de gas

La barbacoa de gas se enciende en un minuto, no ensucia y permite controlar la temperatura como una cocina, que es justo lo que el carbón no da. Los datos que de verdad separan un modelo de otro son el número de quemadores, la potencia total y si la parrilla es de fundición o de acero.

Qué tener en cuenta antes de comprar

Número de quemadores

No es potencia bruta: son zonas de calor independientes. Con 3 quemadores puedes tener zona fuerte y zona suave a la vez, que es como se cocina bien.

Material de la parrilla

La fundición esmaltada retiene calor y marca la carne; el acero cromado fino se enfría al poner la comida y no sella.

Tapa y termómetro

Con tapa, la barbacoa de gas funciona como horno: pollo entero, costillas, pizza. Sin tapa te quedas solo en plancha.

¿Cuál comprar según tu uso?

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Preguntas frecuentes

¿Qué hay que mirar antes de comprar barbacoas de gas?

Lo decisivo es número de quemadores, material de la parrilla, tapa y termómetro. En la tabla comparativa de esta página tienes esos datos, extraídos de la ficha real de cada producto en Amazon.

¿Qué de gas comprar?

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